Makale
TRADITIONAL NATIONAL DISHES OF PEOPLE OF GANJABASAR REGION (XIX-BEGINNING OF XX CENTURIES)
ТРАДИЦИОННЫЕ НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА НАСЕЛЕНИЯ ГЯНДЖАБАСАРСКОГО РЕГИОНА (ХIХ-НАЧАЛО ХХ ВЕКОВ)
2014 Theoretical & Applied Science Cilt 2014/16, Sayı 8
Öz
Статья посвящена изучению основных национальных блюд Гянджабасарского региона на основе важных исторических материалов. В научной работе также дана информация о материальной культуре данного региона Азербайджанской Республики.
İngilizce öz
Article is dedicated to the research of the basic national meat-dairy foods and food culture of Ganjabasar region on the basis of important historical materials. In scientific work also has given information about the main material culture of people of this part of the Azerbaijan Republic.