Makale
EXTRACTION OF OIL FROM SEEDS OF FLAX AND SESAME USING PRESSING WITH PRELIMINARY GENTLE HEAT TREATMENT
ПОЛУЧЕНИЕ МАСЛА БАД ИЗ СЕМЯН ЛЬНА ПРЕССОВАНИЕМ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЩАДЯЩЕЙ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ
2015 Theoretical & Applied Science Cilt 2015/22, Sayı 2
Öz
Изучено влияние предварительной гидротермической и инфракрасной обработки семян льна на выход масла при холодном отжиме. Установлено, что при этом в масле при повышении его извлечения сохраняется значительное количество важных нутриентов
İngilizce öz
Studied the effect pre-hydrothermal and infrared processing flax seeds oil yield when cold pressed. Found that oil extraction is increased, the oil preserved in a large quantity of useful nutrients.