Makale
УСОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ АЛКОГОЛЬНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ В ЗАВЕДЕНИЯХ РЕСТОРАННОГО ХОЗЯЙСТВА
IMPROVEMENT OF ALCOHOL COCKTAILS TECHNOLOGY IN RESTAURANTS
2018 International Journal Internauka Cilt 2018/3, Sayı 3
Öz
Antioxidant ability of infusions from vegetable raw materials for improvement of technology of alcoholic cocktails is investigated.
İngilizce öz
Исследована антиокислительная способность настоев из растительного сырья для усовершенствования технологии алкогольных коктейлей.